纷赋酒庄(Wolf Blass)全球顶级混酿葡萄酒品鉴会于上海朗庭酒店举行
作者:万表世界内容来源:万表世界时间:2015-09-15
(2015年9月14日)澳大利亚知名葡萄酒品牌纷赋酒庄(Wolf Blass)将在上海新天地朗庭酒店举行全球顶级混酿葡萄酒品鉴会(Master Blend Classification),这项聚集了全球顶尖混酿葡萄酒的盲品盛会是首次在中国内地举行,Wolf Blass邀请了全国知名媒体、酒评家以及品牌贵宾,共同品酩以赤霞珠为基础的混酿葡萄酒的非凡魅力。
从1855年首届梅克多,格拉夫官方品鉴会(Medoc and Graves Classification)开始,业界不再仅将焦点放在每一次的排名结果上,更是肯定了赤霞珠为基础的混酿葡萄酒在整个葡萄酒产业中的地位,正是这些佳酿使得这一酿造风格始终占领重要的一席之地。
纷赋酒庄全球顶级混酿葡萄酒品鉴会是一个难得的机会,得以品尝并鉴赏在全球范围内精选的、最知名的赤霞珠为基础的混酿葡萄酒,这些佳酿来自法国、澳大利亚、意大利、南非、智利和美国,并囊括所有波尔多一级生产商。
品鉴会的选酒标准十分简单明确:即选择2010年份世界上最负盛名的赤霞珠为基础的混酿葡萄酒来进行盲品,并按照各自的优劣而排名评判。自1855年的波尔多品鉴会以来,波尔多一级葡萄酒一直是此品种全球公认的品质标杆,故此所有波尔多一级生产商同一些其他波尔多的知名酒庄的葡萄酒会入选此次品鉴会。同样,诸多来自意大利、澳大利亚、南非、智利和美国的标志性酒款也名列其中。
所有品鉴用酒都直接来自从包括英国、澳大利亚、美国和香港的生产商或者信誉保证的葡萄酒零售商采购。品鉴用酒的选择以真实体现普通消费者可以品尝到的水准为基准,而不是只在酒庄中精选珍藏的酒款。
所有品鉴用酒都会在正式开始之前60分钟开瓶。所有酒都经过双重醒酒——首先倒入醒酒器后再装回原瓶,所有动作都一气呵成。品鉴嘉宾将会为每款酒打分,最终积分在品鉴会结束时揭晓。重要的是,所有葡萄酒都是接受“盲品”,参与者只知道所有品尝的酒款都是2010年份之赤霞珠为基础的混酿,对酒的名称和生产商一无所知,在评酒结束后才会公布酒款的信息。所有的评分也都是匿名不公开的。
此次代表纷赋酒庄参与角逐的是酒庄的核心和灵魂:纷赋酒庄黑牌,它是标志性的纷赋酒庄混酿葡萄酒。自1973年第一个年份开始,纷赋酒庄黑牌已经斩获了数以千计的奖项,包括无法超越的四次备具声望的杰米•华生奖和澳洲及国际葡萄酒展会的250个金奖和49个奖牌。黑牌背后的酿酒哲学其实非常简单。将每年最顶级的葡萄酒结合为一个相互协同的葡萄酒整体,因此而得的葡萄酒比任何单独部分的总和都要出色。所有的一切都是为了创造一款拥有复杂饱满水果特质的具有层次感的风味,华丽的结构,馥郁圆润的质感,如丝般柔滑且悠长的单宁以及持久口感的葡萄酒。如此和谐的组合保证了纷赋酒庄黑牌能传递出纷赋酒庄的风格以及愿景——品质,特性以及稳定。
纷赋酒庄黑牌系列赤霞珠红葡萄酒
关于纷赋酒庄(Wolf Blass):
1966年成立的纷赋酒庄是澳大利亚最成功的酒庄之一。如今品牌销售辐射到50多个国家,旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列、融合地域风格的灰牌系列和明快易饮的黄牌系列。纷赋酒庄一直坚持质量、风格和统一的传统,通过其精致的出品、现代的酿酒技术和创新的营销理念,获得了全球的公认。
纷赋酒庄的奠基人——Wolfgang Blass AM先生于1961年从家乡德国来到澳大利亚,成为澳大利亚的第一位酿酒顾问。1966年,Wolfgang Blass AM先生在一个废旧的军用工棚中创办了自己的酒厂,并以当地土著语中“鹰”来命名——“比尔雅拉”(Bilyara),鹰同时也是Wolfgang Blass AM先生的家乡的象征。由此开启了澳大利亚葡萄酒业的传奇。
纷赋酒庄的品牌传奇也不得不与之获奖无数的经历联系起来,在本土和国际上总共获得了6000多个奖项。纷赋酒庄的黑牌曾获得四次澳大利亚葡萄酒界最具声誉的奖项——“杰米•华生奖”(Jimmy Watson Trophies),其中1974,1975,1976连续三年以及1999年从此永远改变了澳大利亚葡萄酒在人们心目中的形象。20世纪80年代中期,纷赋酒庄已经成长为一家引领澳大利亚葡萄酒产业前进道路的上市公司。2001年,酒庄的奠基人Wolfgang Blass AM先生由英国女王授予澳大利亚勋章(The Order of Australia)。同年,纷赋酒庄被伦敦国际葡萄酒及烈酒竞赛评为澳大利亚最好的葡萄酒生产商。1992年和2002年,纷赋酒庄时隔十年两次荣获了该评选年度国际最具声望的酿酒商桂冠。
目前纷赋酒庄的产品线分为三个级别,分别为入门级别(Red Label红牌,Eaglehawk鹰标和Bilyara神雕)、精品级别(Gold Label金牌,President’s Selection总统之选和Yellow Label黄牌)和奢华级别(Platinum Label白金牌,Black Label黑牌和Grey Label灰牌)。
如今,纷赋酒庄已经成为了全世界公认的澳大利亚顶级葡萄酒生产商。纷赋酒庄现在全球范围内销量领先,每分钟有91瓶酒卖出,并每年有超过四百万箱葡萄酒卖出。在蓬勃发展的中国葡萄酒市场,纷赋酒庄也日趋被更多葡萄酒爱好者而熟知,并受到越来越多消费者的青睐。Wolfgang Blass AM先生在1966年带着无比的信心和无线的期望从德国来到了澳洲并建立了澳洲纷赋酒庄,并选择一只展翅欲飞的老鹰作为品牌标志,代表着德国人民勇敢无畏的民族精神,艰苦的奋斗,进取的事业心,本着天赋资质在这个幸运的国度,谱写了美梦成真的传奇故事。